老半齋酒樓是上海第一家經營淮揚菜點的酒樓,她創建於清朝光緒三十一年(公元1905年),至今已有近百年的歷史,現在新建的酒樓外觀仍是古色古95的建築風格。老半齋酒樓的前身為同仁俱樂部,後改名為老半齋酒樓,是一個帶有書95氣息的著名特色的招牌名店,三十年代魯迅、柳亞子先生等名人曾是老半齋酒樓的座上客。老半齋經營的淮揚菜是京、廣、川、揚四大幫別之一,素以選料講究、刀工精細,注重火功,原汁原味、咸甜適中、南北皆宜而聞名。招牌菜有半齋風雞、雞火干絲、水晶肴肉等。
老半齋酒樓供應的雪菜燴面在上海獨家經營,其湯汁濃,面軟而不糊,堪有一碗面喫半個多世紀之稱,是上海市特色面得獎品種;老半齋的雞火干絲、清蒸刀魚、拆燴魚頭、密汁火方、白汁
魚、蟹粉小籠、刀魚汁面等等,還有榮獲中商部優質產品的有水晶肴肉、半齋風雞、千層糕、蘿卜絲餅等均是非常有名菜點,在國內外深有影響。
地址:上海市福州路600號 電話:6322-1705
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