「德興館」開設於1883年（清光緒九年），距今已有100餘年的歷史。這家老字號原開在十六鋪真如路，廚師是上海人，當初專營咸肉豆腐湯、血湯、紅燒肉等大眾菜、後來生意興隆，建了三層樓面，取名德興館。該店致力研制正宗上海萊肴，以汁濃、色顯、油重、味95而著稱於世。

　　 該店首創的傳統名菜蝦籽大烏參，具有烏光透亮、軟潤滑95糯、酥醇不膩等特色，極富營養，廣受食客選舉。德興館的菜繫無一不圍繞著上海人的口味設計，又參照浦東民間菜肴精華和燒法加以研究改進，所出名菜有幾十種之多，如竹筍腌鮮、蝦仁魚唇，雞骨醬、青魚禿肺、扣三絲、冰糖甲魚、下扒甩水、湯卷，以及八寶辣醬、炒肉豆腐、白切肉、大魚頭、肉絲黃豆湯等。

　地址：上海市東門路29號　電話：6328-1426